Minerve
(Photo Patrice François)

Tapi sur un promontoire  modelé par deux canyons creusés dans le calcaire, le vieux village est un vaisseau de pierre échoué dans la garrigue languedocienne.

Situé au sud du département de l'Hérault en pays minervois à 45 km à l'ouest de Béziers.

A la sortie des gorges de La Cesse et du Briant, le village apparaît à l'extrémité d'un plateau calcaire bordé de falaises abruptes dans un fantastique paysage minéral et tourmenté. L'origine de Minerve semble antérieure à la forteresse des vicomtes du Minervois construite au XIe siècle. Reliée au causse par un pont levis, celle-ci sera l'un des bastions cathares assiégés par Simon de Montfort en 1210. Outre les vestiges du château du XIIe siècle, il faut voir le puits St Rustique  car c'est sa destruction qui provoqua la reddition de Minerve. Il faut aussi visiter l'église romane  dont certains vestiges datent du Ve siècle et le musée archéologique, parcourir les ruelles du village bordées d'antiques maisons sobrement construites en pierre du causse et goûter le vin local produit depuis des siècles par les vignerons minervois.

Centres d'Intérêts du Village :
* église St Etienne des XIe et XIIe siècles
* anciens remparts et donjon
* pont viaduc
* gorges de la Cesse

Village labellisé "Plus Beaux Villages de France" depuis ??
http://www.minerve-tourisme.fr

Autres photos :

Aux alentours, prenez le temps de visiter Olargues, Caunes Minervois, Lagrasse, les villages d'Aigne et Cesseras, le château de Lastours ainsi que la cité éblouissante de Carcassonne. Faites une virée dans la montagne noire près de St Pons de Thomières. Découvrez également l'oppidum d'Ensérune en direction de Béziers.

Villages de charme de l'Hérault