St Hilaire

Traversé par le cours du Lauquet qui traverse le village, l’histoire du lieu est très liée à celle de l’abbaye organisée autour de son cloître gothique.

Situé dans le département de l'Aude à 17 km au sud de Carcassonne dans le Pays Limouxin.
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L'abbaye bénédictine de grand retentissement jusqu'au XIIIe siècle avait été créée en 550 par St Hilaire, premier évêque de Carcassonne. La légende sinon l'histoire veut que les moines de St Hilaire soient à l'origine de la blanquette de Limoux qu'ils fabriquaient déjà au XVIe siècle. Le village aux ruelles pittoresques comprend une partie haute resserrée autour de l'ancienne abbaye fortifiée. Très curieusement le cloître est devenu un lieu public ce qui ajoute au charme de ce bourg adossé aux rives du Lauquet et entouré de montagnes. Il faut admirer également l'église abbatiale de style roman du XIIe siècle à abside et absidioles, qui contient le sarcophage en marbre de St Hilaire.

Centres d'Intérêts du Village :
* abbaye bénédictine
* église abbatiale de l'Assomption
https://saint-hilaire-aude.fr
 

Villages de charme de l'Aude